İleri Düzey HACCP Eğitimi, Level3 bir eğitim olup, gıda üretim işletmelerinde, yönetim kademesinde görev alan, HACCP ekiplerinde yer alan veya HACCP prensiplerini ileri seviyede öğrenmek isteyen profesyoneller için hazırlanmıştır.

Program sonunda, katılımcıların HACCP tabanlı gıda güvenliği sistemlerini etkin şekilde yönetebilmeleri, sistemdeki mevcut risk ve eksiklikleri belirleyerek uygun iyileştirme faaliyetlerini hayat geçirebilmeleri hedeflenmektedir.

*Bu eğitim BRCGS Professional Programı 2 modül kapsamındadır.

EĞİTİMİN İÇERİĞİ

• Ön Koşullar Programı
• 7 Codex HACCP Prensibi
• HACCP’in Kurulması
• Kritik Kontrol Noktaları
• Kritik Limitler
• İzleme
• Düzeltici Faaliyetler
• uygulamalar ve Örnekler

EĞİTİMİN SÜRESİ

Eğitim süresi 2 gündür.

KİMLER KATILABİLİR

• HACCP/Gıda Güvenliği Ekip Üyeleri
• HACCP Sistemi Kurulumunda Yer Alacak Kişiler
• HACCP Sisteminin yürütülmesinde Yer Alacak Kişiler
• Ambalaj Malzemesi, Tüketici Ürünleri gibi gıda dışı sektörlerde HARA Sisteminde Yer Alacak Kişiler
• Danışmanlar, Denetçiler
• Gıda Sektörü Profesyonelleri

SINAV ve SERTİFİKA

Eğitim sınavlıdır. Sınav zorunlu değildir. Tüm katılımcılarımıza “Katılım Sertifikası”; sınavda başarılı olan katılımcılara “Başarı Sertifikası” verilecektir. Başarı sertifikası BRCGS Professional Programında geçerlidir.

BİLGİ ALMA/ KAYIT OLMA

Kayıt İşleminizi Başlatmak Ya Da Bilgi Sahibi Olmak İçin Formu Doldurun

Profesyonel Yaşamda Fark Yaratan Siz olun!