Ürün / Gıda Güvenliği Kültürü Eğitimi
Güçlü bir ürün güvenliği kültürü, bir firmanın otokontrol mekanizmasını oluşturarak; ürünün güvenliği, kalitesi ve yasallığı ile ilgili süreçlerde riski minimize etmesini sağlar. Buna bağlı olarak, müşteri şikayetleri ve geri çağırmaların azalmasını beraberinde getirecektir. Gıda ve gıda dışı sektörlerde, perakendeden imalata, iyi bir ürün güvenliği kültürü oluşturmak ve sergilemek artık saygın kuruluşlar için temel bir gerekliliktir.
devamıBRCGS Food İç Denetçi Eğitimi
BRCGS standartlarını uygulayan tüm firmaların çalışanlarının iç denetimlerini etkin şekilde gerçekleştirebilmeleri için denetimin planlanması, soru listelerinin hazırlanması, denetimin gerçekleştirilmesi, uygunsuzlukların belirlenmesi ve aksiyonların yönetilmesi gibi süreçler katılımcılara grup çalışmaları ve roleplayler kullanılarak anlatılmaktadır. Bu eğitim, BRCGS Professional Programı kapsamındadır. EĞİTİMİN İÇERİĞİ Standardın Gereklilikleri Üst Yönetimin Taahhüdü Gıda Güvenliği Planı – HACCP Gıda Güvenliği ve Kalite
devamıÜreticiler için BRCGS Food Ver:9 Eğitimi
Gıda işletmelerinin uymaları gereken BRCGS Food V.9 Standardının gereklilikleri, denetim protokolü ve belgelendirme süreci anlatılmaktadır. Bu eğitim, BRCGS Professional Programı kapsamındadır. EĞİTİMİN İÇERİĞİ Standardın Gereklilikleri Üst Yönetimin Taahhüdü Gıda Güvenliği Planı – HACCP Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi Tesis Standartları Ürün Kontrolü Proses Kontrol Personel Yüksek Risk, Yüksek Dikkat ve Ortam Koşullarında Yüksek
devamı