BRCGS Onaylı Eğitimler

Kişilerin tüm dünyada gıda güvenliği konusunda son trendleri takip etmesi ve fark yaratmaları amacıyla geliştirilmiş bir mesleki eğitim programıdır. Katılımcıların program bitiminde aldıkları Professional ünvanı ve kendilerine özel rozet, belli başlı metodolojik ve kritik eğitimleri tamamladığını ispat etmektedir.

Dünyanın en büyük ürün güvenliği komünitesi olan BRCGS Professional, katılımcıları BRCGS Professional Directory sayfasında yayınlar.

Programa göre, aşağıdaki tabloda belirtilen BRCGS onaylı eğitimlerin tamamlanması gerekmektedir.

BRCGS Professional Programı, ürün güvenliği alanında çalışan profesyonellerin bilgi, yetkinlik ve uygulama becerilerini geliştirmek amacıyla BRCGS tarafından oluşturulmuş uluslararası bir mesleki gelişim programıdır. Program; BRCGS standartlarının etkin şekilde uygulanması, ürün güvenliği risklerinin yönetilmesi, denetim süreçlerinin geliştirilmesi ve kuruluşlarda sürdürülebilir bir ürün güvenliği kültürü oluşturulmasına yönelik temel yetkinlikleri bir araya getirir.

Programı başarıyla tamamlayan katılımcılar BRCGS Professional statüsü kazanır. Bu statü, kişinin BRCGS tarafından belirlenen eğitim ve değerlendirme süreçlerini başarıyla tamamladığını ve ürün güvenliği yönetimi konusunda uluslararası düzeyde kabul gören mesleki yetkinlikler kazandığını gösterir.

BRCGS Professional ağı, farklı ülkelerden binlerce sektör profesyonelini bir araya getiren uluslararası bir ürün güvenliği topluluğudur. Program, katılımcıların yalnızca teknik bilgilerini geliştirmeyi değil; uluslararası iyi uygulamaları takip etmelerini, sektörel gelişmelerden haberdar olmalarını ve profesyonel ağlarını genişletmelerini de destekler.

BRCGS Professional Programı Kimler İçin Uygundur?

Program; gıda, ambalaj, depolama ve dağıtım başta olmak üzere ürün güvenliği ve kalite yönetimiyle ilişkili sektörlerde görev alan profesyonellere yöneliktir.

Özellikle;

• Kalite yöneticileri ve kalite ekipleri,
• Gıda güvenliği ve ürün güvenliği yöneticileri,
• Teknik yöneticiler ve teknik ekipler,
• HACCP ekip üyeleri,
• İç denetçiler,
• BRCGS sistemlerinin uygulanmasından sorumlu personel,
• Gıda teknologları,
• Üretim ve operasyon yöneticileri,
• Denetçiler ve danışmanlar,
• BRCGS veya GFSI tarafından tanınan standartlar konusunda uzmanlaşmak isteyen profesyoneller

için kapsamlı bir mesleki gelişim yol haritası sunar.

BRCGS Professional Programının Yapısı

BRCGS Professional statüsünün kazanılabilmesi için program kapsamında belirlenen üç temel eğitim modülünün tamamlanması gerekir. Eğitim yolu, kişinin görevine, daha önce aldığı eğitimlere ve uzmanlık alanına göre belirli ölçüde şekillendirilebilir.

1. BRCGS Standartları Eğitimi

İlk aşamada katılımcının faaliyet alanına uygun bir BRCGS Standardı eğitiminin başarıyla tamamlanması gerekir.

Bu eğitim; örneğin BRCGS Food Safety, Packaging Materials, Storage and Distribution veya kuruluşun faaliyet alanına uygun diğer BRCGS standartlarından biriyle ilgili olabilir.

BRCGS tarafından belirlenen program yapısına göre ilgili standartta uygun bir üretici veya tesis eğitimi, denetçi eğitimi, başdenetçi eğitimi ya da uygun olduğunda güncel versiyona geçiş eğitimi bu kapsamda değerlendirilebilir. Eğitimle ilişkili sınav veya değerlendirme sürecinin de başarıyla tamamlanması gerekir.

Bu aşamanın temel amacı katılımcının seçilen BRCGS Standardının;

• Gerekliliklerini,
• Denetim yaklaşımını,
• Uygunluk kriterlerini,
• Dokümantasyon yapısını,
• Ürün güvenliği ve kalite yönetimi beklentilerini

ayrıntılı biçimde kavramasını sağlamaktır.

2. Tehlike ve Risk Yönetimi

Programın ikinci aşaması Hazard and Risk Management – Tehlike ve Risk Yönetimi yetkinliklerine odaklanır.

Katılımcının aşağıdaki eğitimlerden uygun olan en az birini tamamlaması gerekir:

• HACCP – Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Eğitimi
• HARA – Tehlike Analizi ve Risk Değerlendirme Eğitimi
• HARPC – Tehlike Analizi ve Risk Bazlı Önleyici Kontroller Eğitimi
• FSPCA PCQI – Preventive Controls Qualified Individual Eğitimi

Bu modül sayesinde katılımcıların ürün güvenliğini tehdit edebilecek potansiyel tehlikeleri sistematik şekilde belirleyebilmesi, riskleri değerlendirebilmesi ve uygun kontrol yöntemlerini oluşturabilmesi hedeflenir.

Tehlike ve risk yönetimi yaklaşımı, yalnızca belirlenen tehlikelerin kontrol edilmesine değil, aynı zamanda bu tehlikelerin ortaya çıkma olasılığının ve oluşturabileceği etkilerin değerlendirilmesine de odaklanır. Böylece kuruluş içerisinde daha proaktif ve sürdürülebilir bir ürün güvenliği sistemi oluşturulmasına katkı sağlanır.

3. Ürün Güvenliği Yönetimi

Programın üçüncü bölümü, günlük ürün güvenliği ve kalite yönetimi süreçlerinde ihtiyaç duyulan uygulamalı yetkinliklere odaklanır.

Katılımcının aşağıdaki BRCGS eğitimlerinden en az üç tanesini başarıyla tamamlaması gerekir:

• Risk Assessment – Risk Değerlendirme
• Root Cause Analysis – Kök Neden Analizi
• Validation and Verification – Geçerli Kılma ve Doğrulama
• Internal Auditor – İç Denetçi
• Vulnerability Assessment for Food Fraud – Gıda Sahteciliği Güvenlik Açığı Değerlendirmesi

Bu eğitimlerin her biri ürün güvenliği yönetim sisteminin farklı bir kritik alanının geliştirilmesine katkı sağlar.

Risk Değerlendirme Eğitimi, kuruluşların farklı faaliyet, proses ve ürünlerle ilişkili riskleri sistematik biçimde değerlendirmelerine ve uygun kontrol yöntemlerini belirlemelerine yardımcı olur.

Kök Neden Analizi Eğitimi, ortaya çıkan uygunsuzlukların yalnızca görünen sonuçlarının değil, problemin temel nedenlerinin belirlenmesini amaçlar. Böylece aynı uygunsuzlukların tekrar oluşmasını engelleyecek daha etkili düzeltici faaliyetler geliştirilebilir.

Geçerli Kılma ve Doğrulama Eğitimi, kuruluş içerisinde uygulanan kontrol önlemlerinin amaçlanan sonucu sağlayıp sağlamadığının değerlendirilmesine yönelik yöntemleri kapsar.

İç Denetçi Eğitimi, kuruluş içerisinde etkin bir iç denetim sisteminin planlanması, gerçekleştirilmesi, raporlanması ve takip edilmesine yönelik yetkinlik kazandırır.

Gıda Sahteciliği Güvenlik Açığı Değerlendirmesi Eğitimi ise hammaddeler, ürünler ve tedarik zinciri içerisinde ortaya çıkabilecek ekonomik motivasyonlu sahtecilik risklerinin belirlenmesini ve bu risklere karşı uygun önleyici tedbirlerin geliştirilmesini destekler.

BRCGS Professional Programının Katılımcılara Sağladığı Kazanımlar

BRCGS Professional Programının tamamlanması, katılımcılara yalnızca eğitim sertifikaları kazandırmayı değil, ürün güvenliği yönetiminde bütüncül bir profesyonel yetkinlik oluşturmayı amaçlar.

Program sonunda katılımcıların;

• BRCGS standartlarını daha etkin yorumlayabilmesi,
• Ürün güvenliği risklerini sistematik olarak değerlendirebilmesi,
• Uygunsuzluklarda etkili kök neden analizi gerçekleştirebilmesi,
• Doğrulama ve geçerli kılma süreçlerini doğru şekilde yönetebilmesi,
• İç denetim sistemlerinin etkinliğini artırabilmesi,
• Gıda ve ürün sahteciliği risklerini daha etkin yönetebilmesi,
• BRCGS gerekliliklerini kuruluşun günlük faaliyetlerine aktarabilmesi,
• Ürün güvenliği kültürünün geliştirilmesine katkıda bulunabilmesi,
• Kuruluşun BRCGS ve GFSI tarafından tanınan sistemlere uyumuna katkı sağlayabilmesi,
• Marka ve tüketici güveninin korunmasında daha etkin rol alabilmesi

hedeflenmektedir.

BRCGS Professional Ünvanı ve Dijital Rozet

Program kapsamında gerekli eğitimlerin ve değerlendirmelerin başarıyla tamamlanmasının ardından katılımcı BRCGS Professional statüsü kazanır.

BRCGS Professional statüsü, katılımcının ürün güvenliği yönetimi, risk yönetimi, BRCGS standartları ve ilgili profesyonel yetkinlik alanlarında belirli bir eğitim yolunu başarıyla tamamladığını gösterir.

Başarılı katılımcılara BRCGS Professional sertifikasının yanı sıra doğrulanabilir bir dijital rozet sağlanabilir. Bu dijital rozet; profesyonel profillerde, e-posta imzalarında ve LinkedIn gibi profesyonel platformlarda mesleki yetkinliğin gösterilmesi amacıyla kullanılabilir.

BRCGS Professional topluluğunun bir parçası olmak, farklı ülkelerde ürün güvenliği ve kalite alanında çalışan profesyonellerle ortak bir mesleki gelişim ağı içerisinde yer alma fırsatı da sunar.

BRCGS Professional Programı Ne Kadar Sürede Tamamlanabilir?

Programın tamamlanma süresi, katılımcının tercih ettiği eğitimlere, faaliyet alanına ve daha önce tamamladığı uygun eğitimlere göre değişiklik gösterebilir.

Program kapsamındaki tüm gereklilikler dikkate alındığında eğitim süreci genel olarak farklı günlere ve modüllere yayılan kapsamlı bir profesyonel gelişim programı şeklinde ilerler.

Katılımcının daha önceden başarıyla tamamladığı ve BRCGS Professional Programı kapsamında kabul edilen eğitimler bulunması durumunda, program yolu buna göre değerlendirilebilir.

Ürün Güvenliği Yönetimi modülündeki bazı eğitimler ayrıca yoğunlaştırılmış eğitim programları kapsamında bir arada sunulabilmektedir.

BRCGS Professional Statüsünün Sürdürülmesi

BRCGS Professional olmak yalnızca gerekli eğitimlerin tamamlanmasıyla sınırlı bir süreç değildir. Ürün güvenliği ve kalite yönetimi alanındaki bilgi ve yetkinliklerin güncel tutulabilmesi amacıyla sürekli profesyonel gelişim yaklaşımı benimsenmektedir.

BRCGS Professional statüsünü kazanan profesyonellerin sektördeki yeni uygulamaları, standart değişikliklerini, ürün güvenliği yaklaşımlarını ve mesleki gelişmeleri düzenli olarak takip etmeleri önem taşır.

Bu kapsamda eğitimler, sektörel etkinlikler, teknik çalışmalar ve kariyerle ilişkili profesyonel gelişim faaliyetleri BRCGS Professional statüsünün sürdürülebilirliğine katkıda bulunur.

Bu yaklaşım sayesinde BRCGS Professional statüsü yalnızca belirli eğitimlerin tamamlandığını gösteren bir unvan olmaktan çıkarak, sürekli öğrenme ve gelişimi destekleyen uzun vadeli bir profesyonel gelişim sistemi haline gelir.

Neden BRCGS Professional?

Uluslararası tedarik zincirlerinde ürün güvenliği, kalite, mevzuata uygunluk ve marka güvenilirliği giderek daha fazla önem kazanmaktadır. Bu nedenle kuruluşların yalnızca standartlara uygun sistemler kurması değil, bu sistemleri doğru şekilde uygulayabilecek yetkin çalışanlara sahip olması da kritik önem taşımaktadır.

BRCGS Professional Programı; ürün güvenliği ve kalite alanında çalışan profesyonellerin yalnızca standart maddelerini öğrenmelerini değil, öğrendikleri yöntemleri günlük operasyonlara aktarabilmelerini amaçlar.

Program sayesinde teorik bilgi; risk değerlendirme, kök neden analizi, iç denetim, doğrulama, geçerli kılma ve ürün güvenliği yönetimi gibi uygulamalı yetkinliklerle desteklenir.

Bu nedenle BRCGS Professional Programı;

• Kuruluşlarda daha güçlü bir ürün güvenliği sistemi oluşturulması,
• Çalışanların teknik yetkinliklerinin geliştirilmesi,
• Denetim performansının artırılması,
• Uygunsuzlukların daha etkin yönetilmesi,
• Risk tabanlı düşünme yaklaşımının geliştirilmesi,
• Sürekli iyileştirme kültürünün desteklenmesi,
• BRCGS standartlarına sürdürülebilir uyum sağlanması

açısından önemli bir profesyonel gelişim programıdır.

BRCGS Professional statüsü, ürün güvenliği ve kalite alanında kariyerini geliştirmek isteyen profesyoneller için uluslararası ölçekte tanınan önemli bir yetkinlik göstergesi niteliğindedir.