BRCGS Food Standardının gerekliliklerin, denetim protokolünün ve metodolojisinin anlatıldığı 5 günlük detaylı bir eğitimdir. Katılımcıların standardın gerekliliklerine, BRCGS standardının belgelendirme sürecine özel kurallarına, denetimin gerçekleştirilmesine,