Gıda Savunması Eğitimi
Eğitimin temel amacı, gıda savunması için gerekli temel ilkelerin anlaşılması; risk analizi yapılabilmesi, firma içi ve firma dışından potansiyel güvenlik tehlikelere, kasıtlı gıda kontaminasyonu için risk taşıyan durumlara, bulaşma risklerine, ürün güvenliği açısından riskli noktalar ve tüm bu risklerin önlenmesine yönelik bir yönetim sisteminin kurulmasının sağlanmasıdır. Bu program mevcut gıda güvenliği sisteminizin içerisine entegre edebileceğiniz,
devamıFSSC 22000 V6 Bilinçlendirme Eğitimi
Eğitimin amacı, katılımcılara FSSC 22000’in temel prensipleri ve gereklilikleri ile ilgili bilgi vermek; katılımcıların bir gıda işletmesinde FSSC 22000 sistemini kurabilmelerini sağlamaktır. Katılımcılar, işletmelerin genel durumunu gıda güvenliği açısından anlayıp yorumlayabilecekler, işletmedeki tanımlanan tüm prosedürleri kontrol altına alıp geliştirebileceklerdir. EĞİTİMİN İÇERİĞİ Gıda Güvenliğinin Tarihçesi FSSC 22000’in Ortaya Çıkışı ve Standarda Genel Bakış Gıda Zinciri
devamı