Bu eğitimin amacı,  üretim alanları ve açık ürün bulunan alanlardaki potansiyel mikrobiyolojik risklerin tanımlanması , farklı numune alma metotlarının tanıtılması ve düzeltici faaliyet prosedürü oluşturma konusunda kritik konuların  katılımcılara aktarılmasıdır.

EĞİTİMİN İÇERİĞİ

• Program Tasarımı
• Numune Alma Noktaları ve Teknikleri
• Tesis İçinde Zonların Tanımlanması
• Hedef Organizmalar
• Limitler
• Programın Uygulanması
• Düzeltici Faaliyet Alınması
• Programın Geliştirilmesi

EĞİTİMİN SÜRESİ

Eğitim süresi 1 gündür.

KİMLER KATILABİLİR

• Kalite ile ilişkili pozisyonlarda çalışanlar
• HACCP ekibi üyeleri
• Denetçiler, danışmanlar

 

SERTİFİKA

Eğitim sonunda, kursiyerler, “Katılımcı Sertifikası” tarafımızca iletilir.

BİLGİ ALMA/ KAYIT OLMA

Kayıt İşleminizi Başlatmak Ya Da Bilgi Sahibi Olmak İçin Formu Doldurun

Profesyonel Yaşamda Fark Yaratan Siz olun!