Gıda Sektöründe Verimlilik Eğitimi
Gıda Endüstrisinde Verimlilik eğitimi analitik bir alt yapıyla hazırlanmış bir günlük detaylı bir eğitimdir. Eğitimin kazanımı olarak hat kavramı, darboğaz, OEE, ideal hız, planlı ve plansız duruşlar, değer analizi gibi önemli kavramların birbirleri ile ilişkilendirilerek kavranması hedeflenmektedir.
Eğitim içeriğine ayrıca verimlilik üzerinde önemli etkisi olan üretim planlama sürecine yönelik iyi uygulama örnekleri ile kapasite planlama çalışmaları da dahil edilmiştir. Gıda Endüstrisinde Verimlilik eğitimini benzeri eğitimlerden farklı kılan bir özellik örneklerin gıda endüstrisinden verilmiş olmasıdır.
EĞİTİMİN İÇERİĞİ
- Giriş
- Temek Kavramlar
- OEE ve hesaplama örnekleri
- Operasyon Planı
- Atölye çalışması
- Kapasite hesaplamaları
- Planlı duruşlar
- Üretim Planlamanın etkisi
- Plansız duruşlar
- Çatışma Yönetimi
- Operatör yetkinlikleri
- İdeal hız gelişim çalışmaları
- Direkt işçilik etkinliği gelişim çalışmaları
EĞİTİMİN SÜRESİ
Eğitim süresi 1 gündür.
KİMLER KATILABİLİR
- Gıda endüstrisinde üretim, kalite, bakım ve planlama bölümlerinde görev alan mühendisler
- Üretim sistemi hakkında bilgi sahibi olmak isteyen işletme yöneticileri
- Gıda endüstrisine hizmet veren danışmanlar
- Üretim sistemi hakkında bilgi sahibi olmak isteyen yeni herkes.
SERTİFİKA
Eğitim sonunda, eğitime tam zamanlı katılan katılımcılar “Katılım Sertifikası” almaya hak kazanırlar.
BİLGİ ALMA/ KAYIT OLMA
Kayıt İşleminizi Başlatmak Ya Da Bilgi Sahibi Olmak İçin Formu Doldurun
Profesyonel Yaşamda Fark Yaratan Siz olun!
Tarih
- 20 Ara 2024
Zaman
- 09:00 - 17:00
Eğitim Uygulaması
Eğitmen
-
Harun TuyganEğitmen - Danışman1973 yılında doğan Harun Tuygan, ilköğretim ve liseyi İstanbuk’da bitirdi. 1997 yılında İTÜ Gıoda Mühendisliği bölümünden mezun oldu.
2000-2022 yılları arasında Nestle, Cadbury (Kent Gıda), Zeeleandia gibi uluslararası şirketler ile Unmaş, Bahçıvan Gıda ve SBS Bilimsel Bio Çözümler (BEE’O) gibi yerli sermaye ile kurulmuş şirketlerde çalıştı.
Bu şirketlerde sırasıyla; üretim mühendisi, üretim müdürü, operasyon müdürü, fabrika müdürü ve tedarik zinciri direktörü ünvanlarıyla görev aldı.
2021 yılından beri İstanbul Teknik Üniversitesi ve Namık Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümlerinin Danışma Kurulu Üyeliği görevini de yürütmektedir.