Gıda Sahteciliği ve Tağşiş Risk Değerlendirme Eğitimi - Integral Bureau
Home Gıda Sahteciliği ve Tağşiş Risk Değerlendirme Eğitimi

Gıda Sahteciliği ve Tağşiş Risk Değerlendirme Eğitimi

Bu eğitimin amacı katılımcılara gıda sahteciliğinde zafiyet analizini ne derinlikte ve hangi yöntemlerle yapılabilir anlatarak kavramalarını ve  kendi sektörlerinde uygulayabilmelerini sağlamaktır.

EĞİTİMİN İÇERİĞİ

  • Gıda Sahteciliği Nedir ?
  • GFSI ve Standartlar Açısından Gıda Sahteciliği
  • HACCP, TACCP, VACCP Nedir, Farkları Nelerdir?
  • Taderik Zinciri ve Hammaddeler
  • Zafiyet Değerlendirme Adımları
  • Bilgi Kaynakları
  • Risk Değerlendirme İçin Kullanılan Modeller
  • Vaka Çalışması

 

EĞİTİMİN SÜRESİ

Eğitim süresi 1 gündür.

 

KİMLER KATILABİLİR

  • Kalite ile ilgili pozisyonda çalışanlar
  • HACCP ekibi üyeleri
  • Denetçiler, danışmanlar

 

SINAV ve SERTİFİKA

Eğitim sonunda katılımcılardan eğitim konusu ile ilgili bir çalışma hazırlamaları istenecektir. Bu çalışmanın bir ay içerisinde eğitmene iletilmesi gerekmektedir. Çalışma eğitmen tarafından değerlendirilecek ve en az %75 alan katılımcılara “Başarı Sertifikası” verilecektir. Sertifikalar katılımcılara BRCGS tarafından elektronik ortamda iletilecektir. Diğer katılımcıların eğitimi yeniden alması gerekmektedir.

 

Bilgi formu

Tarih

16 Eyl 2022
Expired!

Zaman

09:00 - 17:00

Daha Fazla Bilgi

Daha Fazla Oku

Eğitim Uygulaması

Sanal Sınıf
Integral Bureau

Düzenleyen

Integral Bureau
Telefon
0 212 982 69 07
E-Posta
info@integralbureau.com
Daha Fazla Oku

Eğitmen

  • Evren Efe Kabagöz
    Evren Efe Kabagöz
    BRCGS Türkiye Temsilcisi - İntegral Bureau Kurucu Ortağı - Eğitmen

    1999 yılında Ankara Üniversitesi’nden mezun oldum. 5 yıl üretim sektöründe çalıştıktan sonra 2004 yılından itibaren belgelendirme sektöründe görev aldım. Bu süreçte farklı belgelendirme firmalarında kalite yönetim ve gıda güvenliği standartlarında denetçi, eğitmen ve üst düzel yönetici pozisyonlarında bulundum. Şu an BRCGS Türkiye Temsilciliği görevini yürütmekteyim.
    Gıda ve ambalaj sektörleri için BRCGS tarafından onaylı eğitmenim.