Çevresel Patojen İzleme Eğitimi
Bu eğitimin amacı, üretim alanları ve açık ürün bulunan alanlardaki potansiyel mikrobiyolojik risklerin tanımlanması , farklı numune alma metotlarının tanıtılması ve düzeltici faaliyet prosedürü oluşturma konusunda kritik konuların katılımcılara aktarılmasıdır.
EĞİTİMİN İÇERİĞİ
- Program Tasarımı
- Numune Alma Noktaları ve Teknikleri
- Tesis İçinde Zonların Tanımlanması
- Hedef Organizmalar
- Limitler
- Programın Uygulanması
- Düzeltici Faaliyet Alınması
- Programın Geliştirilmesi
EĞİTİMİN SÜRESİ
Eğitim süresi 1 gündür.
KİMLER KATILABİLİR
- Kalite ile ilişkili pozisyonlarda çalışanlar
- HACCP ekibi üyeleri
- Denetçiler, danışmanlar
SERTİFİKA
Eğitim sonunda, kursiyerler, “Katılımcı Sertifikası” tarafımızca iletilir.
Profesyonel Yaşamda Fark Yaratan Siz olun!
Tarih
- 21 Nis 2025
Zaman
- 09:00 - 17:00
Daha Fazla Bilgi
Eğitim Uygulaması
Other Organizers
-
Eğitmen: Evren EFE KABAGÖZ
Eğitmen
-
Evren Efe KabagözBRCGS EMEA Business Development Manager- Integral Bureau Kurucu Ortağı - Eğitmen1999 yılında Ankara Üniversitesi’nden mezun oldum. 5 yıl üretim sektöründe çalıştıktan sonra 2004 yılından itibaren belgelendirme sektöründe görev aldım. Bu süreçte farklı belgelendirme firmalarında kalite yönetim ve gıda güvenliği standartlarında denetçi, eğitmen ve üst düzel yönetici pozisyonlarında bulundum. Şu an BRCGS Türkiye Temsilciliği görevini yürütmekteyim.
Gıda ve ambalaj sektörleri için BRCGS tarafından onaylı eğitmenim.
