FSSC 22000 V6 Bilinçlendirme Eğitimi
Eğitimin amacı, katılımcılara FSSC 22000’in temel prensipleri ve gereklilikleri ile ilgili bilgi vermek; katılımcıların bir gıda işletmesinde FSSC 22000 sistemini kurabilmelerini sağlamaktır. Katılımcılar, işletmelerin genel durumunu gıda güvenliği açısından anlayıp yorumlayabilecekler, işletmedeki tanımlanan tüm prosedürleri kontrol altına alıp geliştirebileceklerdir.
EĞİTİMİN İÇERİĞİ
- Gıda Güvenliğinin Tarihçesi
- FSSC 22000’in Ortaya Çıkışı ve Standarda Genel Bakış
- Gıda Zinciri İçerisinde Organizasyonlara Düşen Görevler
- FSSC 22000’in Temel Gerekliliklerini Tanılamak
- HACCP, Yönetimin Sorumluluğu, Kaynak yönetimi, Planlama, Güvenli Ürün ve Gıda Güvenliği yönetim Sisteminin Validasyonu, Doğrulaması ve Geliştirilmesi, Gıda Savunması Gereklilikleri
- Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Diğer Sistemlerle Benzerlikleri ve Farklılıkları
- Uygulamalar
EĞİTİMİN SÜRESİ
2 gündür.
KİMLER KATILABİLİR
- Üretim ve Kalite Sorumluları
- Kalite Yönetim Temsilcileri
- Üretim Prosedüründe Çalışan ya da Çalışacak Kişiler
- Gıda sektörü profesyonelleri
SERTİFİKA
Eğitim sonunda, kursiyerlere FSCC 22000 Foundation onaylı eğitmence düzenlenmiş kurs “Katılım Sertifikası” düzenlenir.
Saatlik Program
New Day
Eğitmen
-
Evren Çoban TabuEğitmen - Danışman1999 yılında Trakya Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden mezun oldum. Mezuniyetimin ardından Trakya Üniversitesi Tarım Ekonomisi Bölümünde yüksek lisansımı tamamladım.
Sektördeki 20 yıllık tecrübem ile ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC food konularında baş denetçilik, eğitmenlik ve danışmanlık faaliyetlerini sürdürmekteyim.