#haccp

ISO 19011:2026 Yönetim Sistemleri İç Denetim Eğitimi

İç denetimler, iyileştirme ihtiyaçlarını belirlemek ve gerekli düzeltici faaliyetleri beraberinde getirmek amacıyla bir yönetim sisteminin yeterliliğini, uygunluğunu, etkinliğini sistematik bir şekilde değerlendirme faaliyetleridir. 2026'da revize olan Standart,  tüm kalite ve çevre yönetim sistemleri için geçerli iç denetim metodunu içerir. Bu eğitimin başlıca amacı, iç denetim sürecini yönetebilecek yetkinlikte denetçiler yetiştirmektir. EĞİTİMİN İÇERİĞİISO 19011 Standardının Tanıtımı Denetim Nedir? Niçin Uygulanır? Denetim Faaliyetlerinin Başlatılması, Hazırlanması ve Yürütülmesi Tetkik Raporu Hazırlanması ve Dağıtılması Denetçinin Görev ve Sorumlulukları Uygunsuzlukların Sınıflandırılması Denetimin Tamamlanması ve TakibiEĞİTİMİN SÜRESİ Eğitim süresi 2 gündür.   KİMLER KATILABİLİRFirmasında iç denetçi olarak görev alacak kişiler Firmasında tedarikçi yönetim süreçlerinde sorumlu olan kişiler  SERTİFİKA İlgili standartlar hakkında yeterli düzeyde bilgi sahibi olmak gereklidir. Bu eğitim farklı standart kombinasyonlarında da düzenlenebilmektedir. Tüm Katılımcılara "Katılım Sertifikası" düzenlenir. BİLGİ ALMA/ KAYIT OLMA Kayıt İşleminizi Başlatmak Ya Da Bilgi Sahibi Olmak İçin Formu Doldurun Profesyonel Yaşamda Fark Yaratan Siz olun! Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin. Bülten aboneliği Soyadınız Adınız & Soyadınız (Gerekli) *E-posta adresiniz (Gerekli) *TelefonİletinizBülten aboneliğiAylık yayınlanan eğitimlerden e-posta ile haberdar olmak istiyorumGönder

Daha fazla oku...

Gıda Savunması Eğitimi

Eğitimin temel amacı, gıda savunması için gerekli temel ilkelerin anlaşılması; risk analizi yapılabilmesi, firma içi ve firma dışından potansiyel güvenlik tehlikelere, kasıtlı gıda kontaminasyonu için risk taşıyan durumlara, bulaşma risklerine, ürün güvenliği açısından riskli noktalar ve tüm bu risklerin önlenmesine yönelik bir yönetim sisteminin kurulmasının sağlanmasıdır.Bu program mevcut gıda güvenliği sisteminizin içerisine entegre edebileceğiniz, gıda güvenliğini ve emniyetini etkin bir şekilde değerlendirebileceğiniz, önleyebileceğiniz ve yönetebileceğiniz araçları sunmaktadır. EĞİTİMİN İÇERİĞİGıda Savunmasında güvenlik için hassas noktalar Gıda Savunma risk analizinin yapılması ve aksiyon planları Fiziksel alt yapı özellikleri ve uygunluğu Gıda Savunma ekiplerinin kurulması Çalışanlardan kaynaklanabilecek riskler ve bu risklerin takibi Proses kontrol için kullanılan bilgisayar sistemlerinin güvenliği Operasyonel faaliyetler (hava ve su kaynaklarının güvenliği) İşletme genelindeki güvenlik stratejileri Gelen hammadde ve ambalaj materyallerinin güvenliği Son ürün depolama ve taşıma sırasında güvenlik Sistemin güncellenmesi ve gözden geçirilmesi İş Sürekliliği Planı, sorumluluklar, iletişim ve koordinasyonun oluşturulmasıEĞİTİMİN SÜRESİ Eğitim süresi 1 gündür. 09:00-17:00 saatleri arasında düzenlenir.  KİMLER KATILABİLİRSaha Yöneticileri Kalite Güvence ve Kalite Kontrol Çalışanları Risk İletişim Sorumluları Halkla İlişkiler Sorumluları Risk/ Acil Durum Yöneticileri Gıda sektörü profesyonelleri SINAV ve SERTİFİKA Eğitime tam süreli katılan kursiyerler " Katılım Sertifikası" almaya hak kazanır. BİLGİ ALMA/ KAYIT OLMAKayıt İşleminizi Başlatmak Ya Da Bilgi Sahibi Olmak İçin Formu DoldurunProfesyonel Yaşamda...

Daha fazla oku...

FSPCA PCQI/FSMA Eğitimi

FSMA (Food Safety Modernization Act) Amerika’nın 70 yıldan fazladır oluşturulmuş en ayrıntılı gıda güvenliği reformudur. Taslak, Başkan Obama tarafından 4 Ocak 2011 de imzalanmıştır. Temel amacı kontaminasyonu önlemeye odaklanarak Amerika’daki gıda güvenliğini garanti altına almaktır. FSMA gıda güvenliği ile ilgili problemleri oluşmadan önlemeye odaklanan bir sistemdir. Bu yasa FDA’ya önleyici ve risk bazlı gıda güvenliği standartları ile yüksek oranda uygunluk ve problemleri önleme ve yanıt verme şansı sunmaktadır. Bu yasayla birlikte FDA, ülkeye giriş yapan gıda maddelerini de iç piyasada üretilen ve dağıtılan gıda maddeleri ile aynı standartta değerlendirmeyi hedeflemiştir. Bu nedenle Amerika’ya ihracat yapan tüm gıda firmaları değerlendirme kapsamında yer almaktadır. FSMA, 2011 yılında yayınlanması sonrasında, 2016 Eylül ayı itibarı ile 500 ve üzeri çalışanlı işletmeler için yasal zorunluluk haline gelmiştir. Daha küçük işletmeler için geçiş süreci 2 yıl olarak belirlenmiştir. İşletmelerin FSMA’ya göre sertifikalandırılması için, FSMA gerekliliklerine göre FDA onaylı eğitmenlerce verilebilen FSPCA “Preventive Controls For Human Food” eğitimini almış bir personel bulundurması zorunludur. EĞİTİMİN AMACI Bu eğitimle katılımcı, gıda güvenliği planlarını FDA’nın yeni ve iyileştirilmiş olan FSMA gerekliliklerine göre düzenlemek ve geliştirmek için yeterli bilgi edinecek; eğitim sonunda, firmasında “Önleyici Kontroller İçin Uzman Kişi” olmaya hak kazanacak, Association of Food and Drug Officials (AFDO) tarafından verilen resmi FSPCA PCQI belgesinin sahibi olacaktır. Bu...

Daha fazla oku...

HACCP Eğitimi ∎ileri düzey

İleri Düzey HACCP Eğitimi, Level3 bir eğitim olup, gıda üretim işletmelerinde, yönetim kademesinde görev alan, HACCP ekiplerinde yer alan veya HACCP prensiplerini ileri seviyede öğrenmek isteyen profesyoneller için hazırlanmıştır.Program sonunda, katılımcıların HACCP tabanlı gıda güvenliği sistemlerini etkin şekilde yönetebilmeleri, sistemdeki mevcut risk ve eksiklikleri belirleyerek uygun iyileştirme faaliyetlerini hayat geçirebilmeleri hedeflenmektedir.*Bu eğitim BRCGS Professional Programı 2 modül kapsamındadır. EĞİTİMİN İÇERİĞİÖn Koşullar Programı 7 Codex HACCP Prensibi HACCP’in Kurulması Kritik Kontrol Noktaları Kritik Limitler İzleme Düzeltici Faaliyetler uygulamalar ve Örnekler EĞİTİMİN SÜRESİEğitim süresi 2 gündür. KİMLER KATILABİLİRHACCP/Gıda Güvenliği Ekip Üyeleri HACCP Sistemi Kurulumunda Yer Alacak Kişiler HACCP Sisteminin yürütülmesinde Yer Alacak Kişiler Ambalaj Malzemesi, Tüketici Ürünleri gibi gıda dışı sektörlerde HARA Sisteminde Yer Alacak Kişiler Danışmanlar, Denetçiler Gıda Sektörü Profesyonelleri SINAV ve SERTİFİKAEğitim sınavlıdır. Sınav zorunlu değildir. Tüm katılımcılarımıza “Katılım Sertifikası”; sınavda başarılı olan katılımcılara “Başarı Sertifikası” verilecektir. Başarı sertifikası BRCGS Professional Programında geçerlidir.BİLGİ ALMA/ KAYIT OLMAKayıt İşleminizi Başlatmak Ya Da Bilgi Sahibi Olmak İçin Formu DoldurunProfesyonel Yaşamda Fark Yaratan Siz olun!Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.Adınız & Soyadınız (Gerekli) *E-posta adresiniz (Gerekli) * Bülten Telefon & TelefonİletinizBülten aboneliğiAylık yayınlanan eğitimlerden e-posta ile haberdar olmak istiyorumGönder

Daha fazla oku...

FSSC 22000 Başdenetçi Eğitimi

Bu eğitimde, gıda işletmelerinin uyması gereken FSSC 22000 Yönetim Sisteminin gereklilikleri, denetim protokolü ve belgelendirme süreci ayrıntılı şekilde ele alınmaktadır.Katılımcıların; yönetim sisteminin temel gereklilikleri, FSSC 22000 belgelendirme sürecine özgü kurallar, denetim uygulamaları, raporlama yöntemleri, uygunsuzlukların sınıflandırılması ve aksiyon takibi süreçleri hakkında kapsamlı bilgi edinmeleri hedeflenmektedir. Eğitim, uluslararası geçerliliğe sahip Exemplar Global onaylıdır; Exemplar Global Inc.’nin resmi portalında yayınlanmaktadır. Geçerliliğini doğrulamak için logoya tıklayınız.  EĞİTİMİN İÇERİĞİISO 22000 Standardın Gereklilikleri FSSC 22000 Ek Gereklilikleri ISO 22002 Kılavuzları Tarihçesi, Faydaları, Yapısı Denetçi Becerileri Denetim Süreci Denetim Tipleri Denetim Protokolü Uygunsuzlukların Sınıflandırılması Denetim Sonrası Faaliyetler ve Belgelendirme SüreciEĞİTİMİN SÜRESİEğitim süresi 5 gün (40 saat) KİMLER KATILABİLİRGıda sektörü profesyonelleri Bir firmada FSCC 22000 Sistem kuruluşunda görev alacak kişiler FSSC 22000 Denetçisi olarak görev yapmak isteyen kişiler. Tedarik zincirinde FSSC 22000 tabanlı denetim yapan kişiler DanışmanlarSERTİFİKA SINAV ONAYEğitimin tümüne katılım zorunludur.Eğitime tam zamanlı katılım sağlayan katılımcılar “Katılım Sertifikası” almaya hak kazanır, sınavda başarılı olanlar “Başarı Sertifikası” almaya hak kazanırlar. “Başarı Sertifikası” için sınav başarı kriteri %75’tir.Başarı sertifikaları, uluslararası geçerliliğe sahip olup Exemplar Global tarafından onaylanmaktadır. Sınavda başarılı olan kursiyerlerin isimleri, Exemplar Global’in resmi web sayfasında yayınlanır.BİLGİ ALMA/ KAYIT OLMAKayıt İşleminizi Başlatmak Ya Da Bilgi Sahibi Olmak İçin Formu DoldurunProfesyonel Yaşamda Fark Yaratan Siz...

Daha fazla oku...

Hijyenik Dizayn Eğitimi

Hijyenik dizayn, bir gıda işletmesinin; üretimini, saklanmasını, dağıtımını, satışını doğru bir yerleşim planı çerçevesinde gıda güvenliğini sağlamak üzere doğru ekipman, doğru malzeme ve doğru altyapı seçiminden başlayıp, temizlenebilirlik, bakım, onarım gibi tüm süreçler dahil tüm teknik detayları kapsayacak şekilde tasarlanmasıdır.Bir gıda işletmesinin hijyenik dizayn ilkelerine uygunluğu gıda güvenirliliğini doğrudan etkilemektedir. Bu eğitimle denetim ve kontrol faaliyetlerinde görev yapan personele, hijyenik tasarım gereğince sorgulayabilecek niteliğin kazandırılması amaçlanmıştır.EĞİTİMİN İÇERİĞİGiriş Mevzuat Hijyenik Proseslerde Oluşabilecek Tehlikeler Temizlik ve Dezenfeksiyon Hijyenik Tasarım Kriterleri Bina ve Proses Yerleşimi Yapı Malzeme Seçimi Gıdaya Uygun Malzeme Seçimi Risk AnaliziEĞİTİMİN SÜRESİEğitim süresi 1 gündür. KİMLER KATILABİLİRÜretim yöneticileri ve operatörler Ekipman alımı ve kurulumundan sorumlu yöneticiler, Bakım yöneticileri ve bakım ekibi, Sahadan sorumlu yöneticiler, Kalite güvence ve kalite kontrol departmanında çalışanlar. SERTİFİKAEğitim sonunda, eğitime tam zamanlı katılan katılımcılar “Katılım Sertifikası” almaya hak kazanırlar.BİLGİ ALMA/ KAYIT OLMA Kayıt Ya Da Bilgi Almak İçin Formu DoldurunBu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin. Bu formu bitirebilmek için tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.Adınız & Soyadınız (Gerekli) * E-posta adresiniz (Gerekli) * (Gerekli) Bülten &Telefon İletinizBülten aboneliğiAylık yayınlanan eğitimlerden e-posta ile haberdar olmak istiyorum Gönder

Daha fazla oku...
//
Eğitimlerimiz ve hizmetlerimiz hakkında bilgi almak için WhatsApp’tan bize ulaşabilirsiniz.
👋 Size nasıl yardımcı olabilirim?
Nasıl Yardımcı Olabiliriz?